15 minuti in cucina: crema di sgombro
Ogni tanto (per non dire sempre) utilizzo i miei ospiti come cavie, propinando esperimenti mai provati in precedenza. Anche quando i ruo...
Parmigiana bianca di zucchine
Continua la saga “le zucchine dell’orto”. Da quando il duro lavoro del babbo ha iniziato a dare i primi frutti, ogni volta che capito a...
Hamburger ceci con peperoni, marmellata di pomodori, scamorza e anelli di cipolla fritti
Confessioni . Se per la sorella grande il problema più grande di questa sfida dell'Mtchalleng era il panino, per me era anche la ...
Hamburger dell'orto con chips di patate
L’ultima volta che ho tentato l’impresa “hamburger”, ho sfiorato il disastro sfornando dei panini talmente duri da sembrar sassi. Talmen...
Insalata con ciliegie e primosale
Le scoperte di giugno: camminare la mattina presto. Dopo la bicicletta, le camminate "all'alba". Sono pigra e poco costan...
Sgombro gratinato al forno con patate
Riuscire a mettere a tavola 20 persone di cui 8 bambini/adolescenti di età compresa tra 1-14 anni non è certo un gioco da ragazzi. Se po...
Plumcake con sciroppo di ciliegie
Con la stanchezza nelle gambe e il segno della maglietta sulle braccia mi trovo a scrivere di nuovo, per raccontarvi un'altra ricett...
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