Cerreto Guidi e i cardi alla "nonna Menica"
Vista della Villa Medicea da Piazza Umberto I Quando mi chiedono dove abito la risposta è sempre la solita: in un piccolo paese vi...
L'orzo invernale
Durante i mesi estivi l’insalate d’orzo sono una costante, o almeno l’alternativa alla costante insalate di riso. D’inverno invece ...
Red velvet per un S. Valentino gluten free
Le prime volte che mi sono avvicinata ai fornelli è stato proprio per S. Valentino. Un anno preparai una cena intera dall’antipasto al d...
Ceci e spinaci Ottolenghi style
Capita che senti continuamente parlare di un ristorante e del suo cuoco, senza contare che i tuoi blogger preferiti ne tessono le lodi e...
La schiacciata alla fiorentina
In questi giorni, complice il compleanno del babbo che cade in pieno periodo carnevalesco, mi sono lanciata nell’impresa della schi...
Il buffet freddo a base di pollo al curry
“quest’anno verrai al buffet freddo di Capodanno a base di tacchino al curry di Una e Geoffrey, vero?” “Ah! A dire il vero, io..” E...
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