Ziti con carciofi, pomodori secchi e mandorle
Ziti al pesto di pomodori secchi e carciofi . Ho una ricetta, ma non ho una storia. Mi piace accompagnare ogni nuova ricetta con...
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Insalata tiepida di carciofi, taccole e fave
La nostra è una cucina stagionale . Non solo perché cerchiamo di seguire le stagioni consumando verdura, frutta e pesce secondo natura,...
Carciofi ripieni
Babbo è entrato in casa con il suo vecchio secchio bianco stracolmo, magnificando la sua carciofaia. I primi baccelli raccolti nasconde...
La pasta carciofi e seppie per il sabato della zia
In questi mesi Giorgio ed io abbiamo istaurato una routine settimanale che prevede lunghe passeggiate, giro al parco con il coetaneo Bru...
Cestini di pane carasau e carciofi
I cestini di pane carasau e carciofi per una “Pasqua for dummies”. Lo ripeto in continuazione come una litania: le nostre ricette ...
Sformatini di carciofi
I dispiaceri dati dai disastri culinari si curano a suon di ricette collaudate. Così, dopo la disfatta del sartù per l’MTChallenge , ci...
Crostoni con marzolino e carciofi
La vita sta andando veloce di questi tempi, piccoli e grossi cambiamenti nella vita reale hanno diminuito il tempo in cucina. Quel tempo...
Ravioli carciofi ed agnello per il pranzo di Pasqua
Natale con i tuoi Pasqua con chi vuoi, recita il detto. In realtà, entrambe quest’anno trascorreremo il giorno di Pasqua in fami...
Quiche di carciofi con brisée alle acciughe
Le ricette a volte nascono da bollettini meteo catastrofici, ritagli di tempo e gite rimandate. La domenica mattina ci doveva trovar...
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