La pasta carciofi e seppie per il sabato della zia
In questi mesi Giorgio ed io abbiamo istaurato una routine settimanale che prevede lunghe passeggiate, giro al parco con il coetaneo Bru...
Visualizzazione post con etichetta primi piatti di pesce. Mostra tutti i post
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Risotto burro ed acciughe con polvere di caffè
Il giorno dopo essere tornati dal viaggio di nozze, il Marcus si è presentato a casa con un’orata così grande da sfamarci il doppio del...
Fusilli di ceci in salsa di gamberi
La pasta con il pesce . A questo giro di boa, la sfida dell'Mtchallenge ci ha messo in difficoltà, come sempre del resto. La ...
Fregola con polpo
Poco meno di un anno fa di ritorno da una vacanza in Sardegna , su una macchina stracarica, trova posto un pacco di fregola o fregula sa...
Il maestrale addosso
“ Dopo aver visitato il sud della Sardegna, al nord non ci torni più ” Ha esordito così il proprietario dell’appartamento, che per un...
Linguine con fave ed alici
Tra appassionati di cucina ci riconosciamo al volo, bastano poche parole e da lì a scambiarsi ricette e consigli il passo è veramente br...
Ragù di polpo
Se siete assidui lettori di queste pagine, ed io spero proprio di sì, vi sarete accorti che ultimamente non ho scritto molto. Le giornat...
Risotto al mojito e gamberi
Memorandum per la mia vita futura: resistere all’impulso di accumulare cianfrusaglie. Sono sopravvissuta ad una settimana di stra...
Love affair: il broccolo e la vongola
Ho capito che il cavolo non è molto popolare e la maggior parte delle persone storce il naso non appena sente nominare una qualsiasi...
Calamarata cozze e ceci
A distanza di più di dieci anni dall’ultima vacanza fatta assieme, da quando cioè le vacanze le facevamo ancora con i genitori, quest...
Calamarata con ragù bianco di gallinella di mare
A casa nostra il pesce non è mai andato di moda. Solo al ristorante o solo quando si è in vacanza, questa era la regola. Le scorpacciat...
Bavette con alici, crema di porri e pangrattato al cacao
Pesce, pesce e ancora pesce. Sarà che nella casa paterna questa parola è off-limits e la carne fa spazio al pesce solamente una volta...
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