Coda di rospo in crosta di mandorle con purè agli agrumi
Il nuovo anno per il momento ha portato influenza e malanni di stagione e ancora non ci siamo rimessi del tutto. Le giornate quindi tra...
Visualizzazione post con etichetta pesce. Mostra tutti i post
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Baccalà con polenta formenton otto file
Baccalà con polenta formenton otto file . Prima che il periodo detox vi assalga, prima che mettiate in atto i buoni propositi (o sprop...
Fusilli di ceci in salsa di gamberi
La pasta con il pesce . A questo giro di boa, la sfida dell'Mtchallenge ci ha messo in difficoltà , come sempre del resto. La ...
Panzanella di mare
Lo so che queste cose non si fanno. Molti di voi storceranno il naso non appena sentiranno parlare di panzanella , per la precisione “ p...
Fishcake di merluzzo
Tra le pagine di questo blog si continua a parlare inglese. Dopo la ricetta di Ottolenghi e gli indirizzi da non perdere se si è intenz...
5 libri più uno
Quando pensavo a questo post avevo in mente una cosa diversa. Mi ero proposta di consigliarvi 5 libri più uno da leggere questa estate , ...
Orata con zucchine e zenzero
Mentre fuori impazza il caldo e le città iniziano a svuotarsi, qui si continua a cucinare . Lo faremo ancora per tutto il mese di lugl...
Il pranzo da Ambra e le sarde a beccafico
Sabato scorso, Marta ed io abbiamo macinato chilometri all’insegna della cucina e della convivialità . Con la Panda carica di cibarie e...
Risotto al mojito e gamberi
Memorandum per la mia vita futura: resistere all’impulso di accumulare cianfrusaglie. Sono sopravvissuta ad una settimana di stra...
Luglio con il bene che ti vorrei
Il luglio di chi è ancora studente come la sottoscritta non è così esaltante come si pensa che possa essere un mese estivo. Per chi anc...
Zuppa di carote, zenzero e moscardini
Non tutti sanno che il disordine aiuta la creatività . Proprio per questo motivo ogni tanto lascio un libro fuori posto, una tazza sul c...
Bavette con alici, crema di porri e pangrattato al cacao
Pesce, pesce e ancora pesce. Sarà che nella casa paterna questa parola è off-limits e la carne fa spazio al pesce solamente una volta...
Spiedini di salmone per un'estate in cittÃ
Puntuale arriva il bilancio del fine settimana: una serata a Lucca con i Sigur Ros in sottofondo, una burrata buonissima mangiata qui ...
Non chiamatela taieddhra
I tuffi dagli scogli, le spiagge affollate, la moltitudine di persone che passeggiano per Otranto. Io in Puglia, a differenza di Chia...
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