Risotto alla parmigiana
Due cose mi suonano in testa dall’inizio di questo mese: - la Sandrelli in “Non ci resta che piangere” ed il suo “Bisogna provare, pr...
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Afternoon tea
Afternoon tea e la nuova sfida in casa Mtchallenge . Febbraio, ma pure Marzo, hanno preso una piega impegnativa per le sorelle...
B-12 come: baccalà confit
Leggere velocemente il tema del nuovo master dell’MTC e dire subito di Si , anche se questo include la partecipazione ad un concorso, a...
Foresta nera cheesecake
Crudo o cotto? Ogni mese l’ Mtchallenge ci mette di fronte ad una sfida, che poi si articola in più sfide: quella con noi stesse, que...
SIAMO TOURNATI- LE TORTE SALATE & L'MTCHALLENGE IN TOUR
Esatto avete capito bene siamo tournati! L’allegra banda dell’MTChallenge è tornata con il suo quarto libro e sarà in giro per tutt...
Brodetto di pesce con pane azzimo ai semi di finocchio
"Non saper che pesci prendere". Mai espressione fu più azzeccata di questa per descrivere il nostro stato d'animo nel m...
50 e non sentirle! Il giubileo dell'Mtc!
Settembre , dalle nostre parti, è tempo di festeggiamenti . Da sempre. Secoli di feste patronali, con tutto ciò che ne consegue. Un N...
Pan di spagna con crema al lime e fragole
Il pan di spagna , i tronchetti e la zuppa inglese mi riportano alla mente i miei compleanni e quelli dei miei coetanei nati negli anni...
Canederli al cavolo nero
La sfida di questo mese ci ha portato in montagna , nella cucina ampezzana. La “w inter culattacchion” del 2014 ci ha spiegato c...
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