Otto biscotti per otto colleghi
Quest'anno ho deciso di regalare il mio tempo. In realtà è già qualche anno che rifuggo negozi affollati e mi rinchiudo in cucina, ...
Patè e castagne
Spesso mi dimentico la fortuna che abbiamo nell'essere in due. Si possono dividere i compiti e così mentre una scrive, l’altra foto...
Great food blogger cookie swap
La settimana scorsa il motto “Questo natale…basta biscotti” ha fatto impazzire il web. Mentre però dilagava questo slogan, in casa dell...
Tartufi natalizi
Passato l’8 dicembre in casa della cucina spontanea manca ancora l’albero di natale con la capannuccia annessa, ci sono ancora tutti i ...
...è scoccata L'ORA DEL paTE'
Siamo entrate a far parte dell’MTChallenge come al nostro solito: in punta di piedi e cercando di fare meno rumore possibile, fosse mai ...
Mini sformati di riso e topinambur
I vicini di carrozza non si scelgono, o meglio, non lo puoi fare quando sali sul treno affollato delle sei. Così ti ritrovi accanto a...
Una mattina al Dolcelab
Datemi un po' di pasta di zucchero colorata, qualche strumento del mestiere, delle brave insegnanti e mi farete felice. Questo è que...
Novembre tempo di castagne e compleanni
Novembre è il mese dell'anno che preferisco. È così da sempre, o meglio da quando iniziano i miei primi ricordi di candeline e rega...
Uno speciale Natale
Post insolito: oggi niente ricetta, solo una comunicazione di servizio. Quando Tiziana ci ha proposto di entrare nella cerchia dei collabo...
Zuppa di cicoria catalogna e farro
Inizialmente volevo parlarvi del tempo, dei primi freddi e di questa zuppetta qua. Le prime copertine e i primi piatti caldi e fumanti. M...
Un elogio del cavolo
Sabato hanno cercato di convincermi che il bello è raro. Il bello è raro e per questo va preservato. Giustissimo, ma non sempre è vero ...
Una torta buona come il pane
Chiamatemi la maga del riciclo. Lentamente sto imparando ad organizzare la dispensa, anche se spesso mi capita di acquistare troppe cose...
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Unendo i puntini: coniglio con le mele
Vi ho già raccontato che il coniglio per noi è sinonimo di domenica, e di quelle speciali. Da quando la "capa" si è tra...
Plumcake con latticello
Invettiva contro l'uvetta: sì, l'uvetta, quella che ogni volta si deposita sul fondo del tuo dolce. Vince anche contro i trucche...
Storie di autoproduzione
Questo post è dedicato a tutti quelli che vivono in un paesino, hanno la passione per la cucina, una mente curiosa e mai stanca di impa...
Eggs benedict from London
Erano nella mia to do list da tempo, come al solito però non avevo mai avuto il tempo di farle. Come tante altre ricette ed idee se ne ...
Hummus di carote
Il bel colore arancione attira subito l’attenzione dei commensali. Affondano il cucchiaino nella crema e la spalmano sul pane abbrusto...
Zucca e capesante
L'anno scorso proprio di questi tempi, me ne tornavo con un volo Londra-Pisa per un fine settimana di sole, festeggiamenti e buon ci...
Polpette all'harissa
Afferra la pallina dorata con le dita, la rimira per una frazione di secondo, dopodiché la fa scomparire in un sol boccone. Ogni volta ...
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